2023.11.24

カタプラーナ鍋

ポルトガル南部・アルガルヴェ地方に代々使えられる「カタプラーナ鍋」を買いました。
この鍋一つで美味しい料理ができてしまう魔法のお鍋。
今日はアサリの一品。なかなか美味しく仕上がりました。