大分料理のお店にて、大分県日田ひた市で作られている小鹿田焼の器に盛られたお料理が出てきました。

この幾何学的な模様は、ロクロの回転に合わせて鉋かんなで模様をつける「飛び鉋かんな」という手法。
世界的陶芸家のバーナード・リーチに気に入られたり、柳宗悦など民藝運動家たちにもとても評価されていた焼き物です。

美味しい食事も、いい器でいただくと、より一層美味しく感じられます。